Trattoria Palermo Trattoria Vecchio Mafone

Trattoria Palermo Trattoria Vecchio Mafone: esperienza e professionalità

Aperta dal 2000, la cucina della Trattoria Vecchio Mafone si avvale della professionalità degli chef di famiglia che hanno avviato l’attività. Gli anni di esperienza hanno permesso ai professionisti nel settore della ristorazione di affinare le loro capacità, andando di pari passo con le richieste dei commensali che desiderano piatti semplici e gustosi. La fantasia è una delle qualità del team di lavoro che opera nella cucina del locale: i cuochi sono in grado di deliziare anche i palati più raffinati ed esigenti, vista la loro pluriennale esperienza e la passione con la quale lavorano.

Trattoria Palermo Trattoria Vecchio Mafone: cucina squisita come a casa

La trattoria Palermo propone una vasta scelta di piatti, preparati da cuochi professionisti che traggono ispirazione direttamente dalla tradizione siciliana, la cui cucina si basa su una sana e rinomata dieta mediterranea. Largo utilizzo di erbe aromatiche, nonché di prodotti freschi e di qualità rappresentano il segreto per deliziare gli ospiti in sala con una cucina ricca e gustosa, allo stesso tempo leggera e genuina, tipica della Sicilia, proprio come a casa. Quella siciliana è un’isola che ha molto da offrire, dalla cucina ai vini, dal rosso al bianco.

Trattoria Palermo Trattoria Vecchio Mafone: specialità siciliane

Il locale, aperto dal 2000, che si avvale di professionisti del mestiere, si presenta come una gustosa alternativa per chi è alla ricerca dei sapori autentici della Sicilia. Piatti tipici, dagli arancini alla pasta col finocchietto, fino alle pietanze più sfiziose come le famose panelle, sono le specialità siciliane proposte dalla Trattoria Vecchio Mafone. In cucina lavorano cuochi del posto che, conoscendo i segreti della tradizione siciliana, sono in grado di garantire agli ospiti in sala dei piatti che rispecchiano la vera Sicilia, in tutto e per tutto: assaporare le specialità di pesce, sarà come pranzare o cenare in riva al mare.

Trattoria Palermo Trattoria Vecchio Mafone: menù alla carta

Il punto di riferimento per chi è alla ricerca della tipica cucina siciliana propone ai suoi ospiti un menù alla carta che si compone dei sapori più autentici dell’isola italiana. Preparati con gli ingredienti di stagione, freschi e genuini, che si trovano sul territorio, i piatti del menù si caratterizzano per il tripudio di sapori che li contraddistinguono. I cuochi della trattoria Palermo propongono un menù di diverse portate, una più deliziosa dell’altra. Tra gli antipasti, i primi e i secondi piatti, contorni e dolci, la scelta tra le portate preparate con ingredienti di qualità risulterà molto difficile.

Trattoria Palermo Trattoria Vecchio Mafone: menù fisso

Il locale propone, in aggiunta ad un ricco menù alla carta, il menù fisso che invoglia chiunque ad uscire a pranzo o a cena con amici e parenti. Nonostante il menù fisso proposto dalla trattoria Palermo sia molto ricco, il prezzo è altrettanto invitante: con € 30 a persona, gli ospiti hanno l’opportunità di assaporare molti dei piatti tipici della cucina siciliana, che si basa su sapori tradizionali ed autentici. 6 antipasti con 2 primi e la grigliata di pesce sono le portate proposte dal menù fisso. Inclusi nel prezzo anche i dolci, il caffè e le bevande.

Trattoria Palermo Trattoria Vecchio Mafone: convenienza e qualità

Tutti i piatti proposti dalla trattoria Palermo vengono preparati da uno staff professionale e qualificato, che ha alle spalle una notevole esperienza pluriennale. L’esperienza pregressa permette loro di variare e spaziare tra piatti tipici e moderni, mantenendo sempre alti gli standard di qualità. La costante che si riconosce in tutti i piatti, infatti, è la qualità: i cuochi utilizzano solo prodotti di stagione, in modo da garantire la freschezza degli ingredienti e una pietanza fresca e gustosa che soddisfa le aspettative di tutti i palati. Per ulteriori informazioni, visitare il sito al seguente indirizzo: www.trattoria.palermo.pa.it

Trattoria Palermo Trattoria Vecchio Mafone: professionalità dal 2000

La Trattoria Vecchio Mafone ha aperto le porte della sua cucina agli amanti della tradizione culinaria italiana nel 2000. Da allora, un tema di professionisti nel settore della ristorazione collabora per deliziare i clienti in sala con i sapori tipici della cucina siciliana. Non solo, il ristorante propone un vasto assortimento di pescato, che si avvicina ai gusti di tutti, da chi preferisce i molluschi a chi ama la zuppa di pesce. Antipasti, primi, secondi e contorni a base di pesce, preparati secondo la tradizione siciliana sono i punti di forza del locale attivo da ben sedici anni nel campo della ristorazione.  

Trattoria Palermo Trattoria Vecchio Mafone: le specialità della casa

Il ristorante propone un ricco menù fisso di pesce che si distingue per il numero di portate proposte, rigorosamente preparate con ingredienti freschi e di qualità, in base alla stagione. Visto che il menù offre l’imbarazzo della scelta, il locale segnala quali sono i piatti forti della casa. Le pietanze da provare, per chi ha intenzione di immergersi nei deliziosi sapori della tradizione siciliana, la scelta ricade sui piatti forti del ristorante: spaghetti/pasta ai ricci, con sarde e finocchietto o al nero di seppia. Il pescato è un punto di forza del ristorante che propone sempre pesce fresco in vetrina e grigliata di pesce del giorno.

Trattoria Palermo Trattoria Vecchio Mafone: la cucina siciliana come a casa

Tutti i piatti della Trattoria Vecchio Mafone permettono a chi li gusta di ritrovare i sapori dell’antica tradizione siciliana, esattamente come a casa. Dall’antipasto al dolce, la passione per la cucina tradizionale è infatti una costante che esalta la qualità dei singoli ingredienti, facendo in modo che si combinino dando vita ad un tripudio di sapori. Le preparazioni delle portate rispettano gli antichi sapori che oggi vengono proposti anche in chiave moderna, per accontentare i palati affezionati alla tradizione e anche quelli più orientati verso una cucina moderna, che non vogliono comunque rinunciare ai sapori originali della propria terra nativa.

Trattoria Palermo Trattoria Vecchio Mafone: menù alla carta per tutti i gusti

Il menù alla carta del ristorante - che si afferma come punto di riferimento per chi è alla ricerca di una trattoria Palermo - è ricco e variegato. Le numerose portate e i deliziosi piatti proposti rispondono ai gusti di tutti, dagli amanti del pesce a chi preferisce una cucina leggera ma allo stesso tempo ricca di sapore. Gli ingredienti di prima scelta esaltano i sapori della tradizione siciliana, cucina nella quale i cuochi sono specializzati da anni. Il ristorante a conduzione famigliare, infatti, si avvale della presenza di chef che hanno alle spalle una pluriennale e significativa esperienza nel campo della ristorazione. 

Trattoria Palermo Trattoria Vecchio Mafone: menù fisso con i sapori mediterranei

I sapori mediterranei, quelli tipici della cucina siciliana, si ritrovano anche nel menù fisso che si differenzia dal menù alla carta solo per le portate e una scelta più limitata ma comunque variegata. Il menù fisso della trattoria Palermo, infatti, offre comunque un’ampia scelta tra 6 antipasti gustosi e sfiziosi, due primi piatti ricchi e saporiti e una grigliata di pesce. Per concludere, è incluso nel prezzo di € 30 anche il caffè con uno dei dolci della casa sempre disponibili e freschi di giornata. Il menù fisso comprende anche tutte le bevande.  

Trattoria Palermo Trattoria Vecchio Mafone: qualità e prodotti freschissimi

Il menù alla carta e il menù fisso del ristorante presente da anni sul territorio siciliano, si distinguono per la grande varietà di piatti tipici proposti agli ospiti che amano la cucina tradizionale italiana. Il connubio perfetto fra tradizione e sapore, deriva dall’utilizzo di ingredienti di prima scelta. Tutti i piatti vengono preparati con prodotti di stagione, in modo da esaltare il sapore delizioso che contraddistingue le pietanze della cucina tipica della Sicilia. La ricerca della qualità è di fondamentale importanza per i cuochi professionisti che lavorano nella trattoria Palermo.

Trattoria Palermo Trattoria Vecchio Mafone: i vini della Sicilia

Oltre al menù fisso e al menù alla carta ricco di piatti saporiti, preparati seguendo la tradizione culinaria siciliana, la trattoria Palermo dispone anche di una vasta carta dei vini. Anche questi ultimi sono tipici siciliani, per accompagnare un pranzo o una cena pensata ad hoc sulla base dei sapori tipici della Sicilia. Dal rosso al bianco, per accompagnare il pescato fresco e gustoso proposto dal ristorante, il vino è l’ideale per completare un pranzo o una cena così gustosa, che delizia anche i palati più esigenti.  

Trattoria Palermo Trattoria Vecchio Mafone: l’arte di cucinare

Cucinare è un’arte che si tramanda di generazione in generazione tra i professionisti del settore che lavorano per il ristorante. I sapori della tradizione siciliana vengono esaltati da composizioni realizzate appositamente per conferire corposità e bellezza ad un piatto già squisito. Grazie alla maestria degli chef, che hanno acquisito direttamente sul campo con un’esperienza di anni, gli ospiti in sala si troveranno di fronte a piatti belli da vedere che non vedranno l’ora di assaporare. L’arte è in tavola è un tratto distintivo del ristorante che propone tutte le specialità della cucina siciliana, soprattutto a base di pesce.